Los pasados 9 y 10 de septiembre, la dirección de Desarrollo Agropecuario del H. Ayuntamiento de Ciudad Valles impartieron dicho curso en el edificio La Colmena.
En los días 9 y 10 de septiembre, se desarrolló con éxito un curso gratuito sobre la elaboración de chorizo artesanal en el edificio La Colmena, con la participación de 40 asistentes.
Este curso fue organizado por la Dirección de Desarrollo Agropecuario, dirigida por Juana Infante Tovar, con el propósito de empoderar a las familias locales y brindarles la oportunidad de generar sus propios ingresos.
A lo largo de los dos días de capacitación, los participantes adquirieron conocimientos sobre la elaboración de chorizo en diferentes variedades, como el chorizo español, de soya, huasteco y longaniza. Se abordaron técnicas de preparación y conservación de estos productos.
El presidente municipal de Ciudad Valles, David Armando Medina Salazar, reiteró su compromiso de respaldar a las familias de Ciudad Valles, proporcionándoles las herramientas necesarias para crear productos que puedan comercializar y, de esta manera, mejorar sus condiciones económicas.
Estamos comprometidos en ofrecer oportunidades que permitan a nuestros ciudadanos generar ingresos adicionales y mejorar sus vidas.
David Armando Medina Salazar
Este curso gratuito de elaboración de chorizo artesanal se convierte en una iniciativa importante para fortalecer la economía local y empoderar a las comunidades a través de la capacitación en la producción de alimentos.
